关于集体土地上的房产和土地是否需要缴纳房产税和土地使用税，这个问题需要根据具体情况来分析。

首先，对于房产税，根据《房产税暂行条例》的规定，房产税在城市、县城、建制镇和工矿区征收。如果您的集体土地位于乡村且不属于工矿区，那么一般情况下是不需要缴纳房产税的。此外，如果满足一定条件，如属于国家机关、人民团体、军队自用的房产，或者个人所有非营业用的房产等，也可以免纳房产税。对于其他情况，如果纳税确有困难，还可以由省、自治区、直辖市人民政府确定，定期减征或者免征房产税。

其次，对于土地使用税，一般来说，集体土地在未被用于城市、县城、建制镇、工矿区范围内使用的情况下，是不需要缴纳土地使用税的。这是因为土地使用税的纳税主体通常是在这些规定范围内使用土地的单位和个人。但如果集体土地被出租给其他单位或个人用于经营等应税行为，那么承租方就需要根据相关规定缴纳土地使用税。

综上所述，集体土地上的房产和土地是否需要缴纳房产税和土地使用税，取决于土地的具体位置、用途以及是否满足相关免税条件。如果您有具体的疑问或情况，建议咨询当地税务部门或专业税务顾问，以获取更准确的解答和建议。