当车祸撞死70岁五保户时，赔偿金额的确定涉及多个方面，包括保险赔偿限额、法律依据、赔偿项目与计算标准等。以下是对这一问题的详细解答：

一、保险赔偿

1. 交强险赔偿限额：

   • 死亡伤残赔偿限额：18万元
   • 医疗费用赔偿限额：1.8万元（但在此情况下可能不适用，因为涉及死亡）
   • 财产损失赔偿限额：0.2万元（通常不涉及死亡赔偿）

2. 商业三者险赔偿：

   • 若车辆购买了商业三者险，赔偿金额将依据保险合同约定的赔偿限额和责任划分来确定。
   • 商业三者险的赔偿限额通常有5万、10万、15万、20万等不同档次。
   • 具体赔偿金额需在限额范围内，结合事故责任比例等因素计算。

二、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》侵权责任编：规定了侵害他人造成人身损害的赔偿责任，包括死亡赔偿金等。
• 《中华人民共和国道路交通安全法》：明确了交通事故的赔偿顺序，先由交强险赔偿，不足部分由商业险赔偿，仍有不足由侵权人承担。
• 相关保险法规：要求保险公司按保险合同约定履行赔付义务。

三、赔偿项目与计算标准

1. 死亡赔偿金：

   • 计算公式：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）标准，按十年计算（70岁）。
   • 示例：若当地上一年度城镇居民人均可支配收入为5万元，则死亡赔偿金为5万元×10年=50万元。

2. 丧葬费：

   • 计算公式：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 示例：若当地上一年度职工月平均工资为8000元，则丧葬费为8000元×6个月=4.8万元。

3. 精神损害抚慰金：

   • 根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，通常为数万元至数十万元不等。

4. 家属处理事故的合理费用：

   • 包括交通费、住宿费、误工费等实际发生的合理费用，需提供相关票据作为证明。

四、影响赔偿金额的因素

• 责任划分：根据交警部门出具的事故认定书，确定双方的责任比例。
• 证据材料：充分的证据有助于准确计算赔偿金额。
• 地区差异：不同地区的经济发展水平和生活成本会影响赔偿标准。
• 五保户身份：五保户通常享有国家的一定保障，但具体对赔偿金额的影响需根据当地政策和实际情况确定。

五、赔偿流程与建议

1. 及时报警并保留证据：确保事故现场得到妥善处理，并收集相关证据。
2. 与保险公司和肇事方协商：可先与肇事方及保险公司协商赔偿事宜。
3. 寻求专业帮助：若协商不成或涉及复杂法律问题，建议咨询律师或法律援助机构以确保合法权益得到充分保障。
4. 了解当地政策和规定：针对五保户的特殊身份，了解当地是否有相关政策和规定对赔偿金额产生影响。

综上所述，车祸撞死70岁五保户的赔偿金额需综合考虑多种因素，包括保险赔偿限额、法律依据、赔偿项目与计算标准以及影响赔偿金额的因素等。建议家属在处理此事时保持冷静，及时寻求专业帮助以确保合法权益得到妥善维护。