关于“评残鉴定费谁出”的问题，这确实是一个在实际案例中经常遇到且颇为关心的问题。下面我将从不同角度为您详细解答：

一般原则

1. 垫付与最终承担：伤残鉴定的鉴定费通常先由申请鉴定的一方垫付。最终费用的承担则依据案件的具体情况和责任认定来决定。

2. 谁主张，谁举证：在民事诉讼中，法院一般会遵循“谁主张，谁举证”的原则。申请鉴定方主张权利，因此需承担鉴定费用。但最终责任方需赔付合理的鉴定费。

具体情形

1. 侵权案件：

   • 如果因侵权行为导致伤残鉴定，如交通事故，通常由侵权人（如肇事方）承担受伤方申请的鉴定费。

2. 工伤案件：

   • 在工伤认定过程中，伤残鉴定的费用通常由用人单位承担。但如果因职工个人原因导致鉴定无法进行或结果不符，鉴定费则由职工个人承担。

3. 双方都有责任：

   • 如果责任双方都有，鉴定费会按责任比例由双方分担。

4. 鉴定不构成伤残：

   • 如果鉴定结果不构成伤残，那么鉴定费一般由申请鉴定人自己承担。

法律依据与实际操作

• 法律依据：在我国，伤残鉴定费的承担规则通常依据具体法律关系和案件事实来确定。诉讼过程中因鉴定发生的费用，人民法院会根据“谁主张、谁负担”的原则，决定由当事人直接支付给有关机构或单位。
• 实际操作：为了防止因费用承担产生纠纷，双方可以在事前协商并约定好鉴定事宜及费用承担方式。

结论与建议

综上所述，评残鉴定费的承担方需依据具体案件情况和责任认定来决定。在实际操作中，建议双方提前协商并明确鉴定费用的承担方式，以避免后续纠纷。如果您在具体案件中遇到了关于鉴定费承担的难题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更为详细的法律建议。