财产保全后，是可以知道保全了多少钱的。具体来说：

在财产保全的过程中，法院会根据申请人的申请，对被申请人的财产进行查封、扣押或冻结。在这个过程中，法院会制作相应的财产保全裁定书，并送达给双方当事人。裁定书中会明确载明被保全财产的具体金额或价值，以及保全的期限等相关信息。

因此，如果你作为申请人或被申请人，在收到法院的财产保全裁定书后，就可以从裁定书中了解到被保全财产的具体金额或价值。如果你对裁定书中的内容有任何疑问或不清楚的地方，也可以及时向法院咨询或请专业律师进行解读。

总的来说，财产保全后，通过查看法院制作的财产保全裁定书，你就可以知道保全了多少钱。