赌桌上出老千算诈骗。赌桌上出老千，即使用欺诈手段在赌博中作弊，骗取他人财物，这种行为符合诈骗的构成要件，属于诈骗行为。
分析说明：
诈骗的定义：诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在赌桌上出老千，作弊者通过欺诈手段，如使用特制工具、暗号、手法等，骗取其他参赌者的财物，明显具有非法占有的目的。
欺诈手段的使用：出老千的作弊行为本身就是一种欺诈手段，它破坏了赌博的公平性和公正性，使得作弊者能够非法地获取财物。这种欺诈手段的使用，与诈骗行为中的欺骗方法相吻合。
财物的获取：在赌桌上出老千，作弊者通过欺诈手段骗取其他参赌者的财物，这些财物包括现金、筹码等，都是具有经济价值的财产。作弊者获取这些财物，即构成了诈骗行为中的“骗取财物”。
法律后果：
赌桌上出老千不仅违反了赌博的公平性和公正性，也触犯了法律。根据相关法律法规，诈骗行为可能构成犯罪，需要承担刑事责任。同时，作弊者还可能面临行政处罚和民事责任。
总结：
综上所述，赌桌上出老千算诈骗。这种行为不仅损害了其他参赌者的合法权益，也破坏了社会的公平和正义。因此，我们应该坚决反对和打击赌桌上出老千的诈骗行为，维护赌博的公平性和公正性，保护人民群众的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向公安机关报案，寻求法律帮助。