行政处罚的程序主要包括以下几个方面：

一、简易程序：

简易程序适用于违法事实确凿且有法定依据，且处罚较轻的情况。具体来说，当对公民处以50元以下、对法人或者其他组织处以1000元以下罚款或者警告的行政处罚时，可以当场作出行政处罚决定。在执行简易程序时，执法人员需要向当事人出示执法身份证件，填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书，并当场交付当事人。此外，执法人员当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案。

二、一般程序：

对于除简易程序以外的违法行为，都需要依照一般程序给予行政处罚。一般程序包括调查、审核、决定、送达四个步骤。行政机关在发现公民、法人或者其他组织有依法应当给予行政处罚的行为时，必须全面、客观、公正地调查，收集有关证据。在查明事实的基础上，根据违法行为的情节、危害后果的严重程度，依法作出行政处罚决定。

三、申辩和听证程序：

在作出行政处罚决定之前，行政机关应当告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利。当事人有权进行陈述和申辩，行政机关必须充分听取当事人的意见，并对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。对于责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定，行政机关在作出决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。当事人要求听证的，行政机关应当组织听证，并确保当事人不承担听证费用。

四、其他程序要求：

1. 办案人员与作出行政处罚决定的人员分开：除当场作出行政处罚决定的以外，其他行政处罚决定经调查终结后，行政机关负责人应当对调查结果进行审查，并根据不同情况分别作出决定。对于情节复杂或者重大违法行为给予较重的行政处罚，行政机关的负责人应当集体讨论决定。
2. 作出罚款决定的机关与收缴罚款的机构分离：作出罚款决定的行政机关应当与收缴罚款的机构分离，以确保罚款的公正性和透明度。当事人应当在规定的时间内到指定的银行缴纳罚款，银行将罚款直接上缴国库。

综上所述，行政处罚的程序包括简易程序、一般程序、申辩和听证程序以及其他程序要求，这些程序共同构成了行政处罚的完整流程，确保了行政处罚的公正性、合法性和有效性。