当您起诉对方但法院不受理时，您需要采取一系列步骤来确保您的合法权益得到维护。以下是一些详细的建议：

首先，要明确法院不受理的具体原因。这可能是因为起诉材料不符合要求，或者案件不属于该法院的管辖范围等。了解原因后，您可以有针对性地采取措施。

1. 核对并补充起诉材料：

   • 如果问题出在起诉材料上，比如内容不完整、格式不正确或诉讼请求不明确等，您需要仔细核对并按照法院的要求进行补充或修改。
   • 确保起诉状中明确列出了双方当事人信息、诉讼请求、事实和理由，以及相关的证据材料。
   • 修改完善后，重新提交起诉材料，并确认其符合法院的受理要求。

2. 确认管辖法院：

   • 如果案件不属于该法院的管辖范围，您需要研究相关法律法规，确定正确的管辖法院。
   • 根据纠纷的性质、合同中的管辖条款或被告的住所地等因素，选择有管辖权的法院。
   • 向正确的管辖法院重新提起诉讼，并确保起诉材料符合该法院的要求。

3. 研究不受理裁定并提起上诉：

   • 如果您认为法院的不受理裁定有误，可以在法定的期间内向上一级法院提起上诉。
   • 上诉时，需要明确指出裁定中的错误，并提供相关证据支持您的观点。
   • 请求上级法院对管辖等问题进行审查，并作出裁决。

4. 寻求其他纠纷解决方式：

   • 如果案件不属于法院的受案范围，或者您希望采用更快捷、更灵活的纠纷解决方式，可以考虑仲裁、调解等其他途径。
   • 了解仲裁或调解的具体程序和要求，选择适合的机构进行申请。

5. 保持冷静并寻求专业帮助：

   • 遇到法院不受理的情况时，保持冷静非常重要。不要急于采取过激行为，而是应该理性分析原因，并采取合适的措施。
   • 如果您对法律程序不熟悉，或者觉得无法自行处理这个问题，可以寻求专业律师的帮助。律师会为您提供更具体的法律建议，并协助您处理相关事务。

总之，当您起诉对方但法院不受理时，不要气馁或放弃。通过明确原因、核对材料、确认管辖、研究裁定、寻求其他纠纷解决方式以及保持冷静并寻求专业帮助等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。