关于货车车斗坐人被监控处理的问题，首先需要明确的是，货车车厢载人是一种严重违反交通规定的行为，不仅存在极大的安全隐患，而且一旦被发现，将会面临严格的法律处罚。

通常情况下，监控系统可能无法直接准确地检测出货车车厢内是否载人，但这并不意味着这种行为可以被忽视或逃避。因为交通警察在巡逻执法过程中，有可能会发现这种违法行为，并进行相应的处罚。

如果货车车厢载人被交通警察查获，根据《道路交通安全法》的相关规定，将会面临起始金额为五百元人民币，最高不超过两千元人民币的罚款处罚。同时，对于发生在公共道路上的货车车厢载客事件，相关部门还有权依法对涉事机动车予以暂扣处理，直至违法状况得到彻底纠正为止。

此外，如果运输单位的车辆存在这种违法行为，并且经处罚后仍然不改，那么对直接负责的主管人员还将处以二千元以上五千元以下的罚款。

因此，强烈建议货车驾驶员和运输单位严格遵守交通规定，不要将人员搭载在货车车厢内，以确保行车安全并避免不必要的法律处罚。如果确实有需要运输人员的情况，应该选择符合规定的客运车辆进行运输。