当您发现车辆已经卖给二手贩子但对方却迟迟未办理过户手续时，您可以采取以下步骤来解决问题：
一、与二手贩子沟通协商
首先，尝试与二手贩子进行直接沟通，了解其未办理过户的具体原因。这可能是由于疏忽、需要补充文件或其他原因导致的。通过友好的协商，您可以共同寻找解决方案，并督促其尽快完成过户手续。
二、发送催告函
如果与二手贩子的沟通没有取得预期效果，您可以考虑向其发送一份催告函。在催告函中，明确告知对方您已经出售了车辆，但过户手续至今仍未完成，并敦促其在合理期限内履行过户义务。这样做可以给对方施加一定的压力，并体现您对此事的严肃态度。
三、寻求法律援助或提起诉讼
如果二手贩子在收到催告函后仍然拒绝履行过户责任，您有权寻求法律援助或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供车辆买卖合同、交易凭证等相关证据，以支持您的诉求。法院将根据事实和法律规定，判决对方履行过户义务，并可能要求其承担违约责任。
四、向车辆管理部门投诉
除了法律途径外，您还可以向当地的车辆管理部门进行投诉。向他们反映二手贩子拖延不过户的情况，并要求其督促二手贩子尽快办理过户手续。车辆管理部门作为监管机构，有责任协助解决此类问题。
五、保留相关证件及交易凭证
在整个过程中，务必妥善保留车辆的相关证件（如行驶证、车辆登记证等）以及交易凭证（如买卖合同、收款记录等）。这些证件和凭证对于证明车辆的归属权以及后续可能出现的纠纷解决至关重要。
综上所述，面对二手贩子拖着不过户的问题，您应积极采取措施，通过沟通、催告、法律途径和投诉等方式来维护自己的合法权益。同时，保留好相关证件和交易凭证，以备不时之需。