当集体土地被收回时，处理这个问题需要遵循一定的程序和规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、集体土地收回的补偿方式
集体土地被收回时，通常会给予相应的补偿，以弥补土地权益人的损失。补偿方式主要包括以下几种：
土地补偿费：这是根据土地被征收前三年平均年产值的一定倍数来计算的，用于补偿土地所有权丧失带来的损失。
安置补助费：这项费用用于安置因土地被收回而失去土地的农业人口，依据需要安置的农业人口数来计算。
地上附着物和青苗补偿费：对于土地上的建筑物、构筑物以及青苗等，会给予相应的补偿。比如房屋会按重置成本评估补偿，青苗则按实际价值补偿。
具体的补偿标准会因地区而异，由当地政府根据经济发展水平等因素制定，并进行公告公示，确保被收回土地权益人的知情权。
二、集体土地收回的程序
集体土地收回需要遵循严格的法定程序，以确保合法性和公正性。一般包括以下步骤：
法定事由：首先，必须有法定的收回事由，如为乡（镇）村公共设施和公益事业建设需要使用土地、不按照批准的用途使用土地、因撤销或迁移等原因而停止使用土地等。
村民会议决议：接下来，需要经过本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意。
报批程序：然后，需要报乡（镇）人民政府和县级人民政府土地行政主管部门批准。
补偿与安置：在收回过程中，必须按照规定给予土地权益人相应的补偿，并妥善安置因土地被收回而失去土地的农业人口。
三、维权途径
如果集体土地收回过程中存在补偿不合规或程序不合法等问题，土地权益人可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
收集证据：首先，要收集相关证据，如土地权属证明、补偿方案文件、相关沟通记录等，以证明补偿不合规或程序不合法的事实。
协商解决：尝试与集体组织的相关负责人进行沟通，指出问题所在，并要求按照合法标准进行补偿或纠正程序问题。
向土地管理部门反映：如果协商不成，可以向当地土地管理部门反映情况，请求其介入调查并督促集体组织纠正问题。
行政复议或行政诉讼：针对集体组织或相关部门的不合理决定，可以在规定期限内申请行政复议；如果对复议结果不满意，或者直接选择向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，由法院对补偿和程序的合规性进行审查并作出公正裁决。
综上所述，集体土地收回是一个涉及多方面利益和复杂程序的问题。在处理过程中，必须遵循法定程序，确保补偿合理、公正、公平地落实到个人，并保障土地权益人的合法权益不受侵害。