超过三年未催款，起诉仍然是有用的，但可能面临诉讼时效已过的风险。具体分析如下：
诉讼时效的规定：
- 在我国，一般民事纠纷的诉讼时效为三年，从权利人知道或者应当知道自己权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果在这三年内，权利人未向义务人提出履行请求，且不存在诉讼时效中断、中止的法定情形，那么诉讼时效届满后，义务人可能以诉讼时效已过进行抗辩。
诉讼时效的中断与中止：
- 诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人提出履行请求，或者债务人同意履行义务，那么诉讼时效会重新计算。例如，通过书面的催款函、短信、微信等方式向债务人催款，都可能引起诉讼时效的中断。
- 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力等障碍导致权利人不能行使请求权，那么诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
超过三年未催款的影响：
- 如果超过三年未催款，且不存在诉讼时效中断、中止的法定情形，那么债务人可能会以诉讼时效已过进行抗辩。
- 在这种情况下，虽然债权人仍然有起诉的权利，法院也会受理案件，但债权人可能面临败诉的风险，即法院可能不会支持债权人的诉求。
建议：
- 如果超过三年未催款，但存在诉讼时效中断、中止的法定情形，或者债务人未提出诉讼时效抗辩，那么债权人仍然有可能通过诉讼维护自己的权益。
- 因此，建议债权人在发现债务逾期后，及时采取催款措施，如发送催款函、短信、微信等，以中断诉讼时效并保障自己的合法权益。
- 同时，在起诉前准备好相关的证据材料，如合同、往来账目等，以支撑自己的诉求。
综上所述，超过三年未催款并不意味着不能起诉或起诉无用。但债权人需要充分了解诉讼时效的规定及其中断、中止的法定情形，并根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的权益。