车管所查出险记录确实可以跨省查。随着我国公安交管“放管服”改革的深入推进，许多交管业务已经实现了“跨省通办”。这不仅包括了驾驶证的全国通考、机动车的全国通检，也涵盖了处理交通违法、交通事故网上查询等相关服务。这些改革措施的目的是为了更好地适应人员、货物、车辆大流动的新形势，减少群众和企业的办事成本。

特别是关于交通事故网上查询，该服务已经在部分省份正式推行，并且得到了广泛的运用。这一服务使得群众可以更加便捷地查阅交通事故的相关证据材料，而无需亲自前往事故发生地的车管所。因此，如果您需要查询跨省的出险记录，可以通过相关的网上服务平台或者APP进行查询，无需担心地域限制。

总的来说，公安交管的“跨省通办”服务已经取得了显著的成效，为群众提供了更加便捷、高效的服务。如果您有跨省查询出险记录的需求，可以放心地利用这一服务进行查询。