关于“起诉开庭应该在哪家法院”的问题，这主要取决于案件的具体性质和法律规定。以下是根据不同情况确定的开庭法院规则：

1. 被告住所地法院：

   • 一般情况下，民事诉讼由被告住所地人民法院管辖，并在该法院开庭。被告是自然人的，住所地指其户籍所在地；若经常居住地与户籍所在地不一致，则以经常居住地为住所地。被告是法人或其他组织的，以其主要办事机构所在地为住所地。

2. 合同履行地法院：

   • 因合同纠纷提起的诉讼，可以由合同履行地人民法院管辖，并在该地法院开庭。在银行起诉的借贷纠纷等合同中，由于银行通常是接收货币的一方，因此银行所在地可能被视为合同履行地。

3. 合同约定管辖：

   • 如果当事人在合同中明确约定了管辖法院，并且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么案件将由约定的法院管辖并开庭审理。

4. 特殊地域管辖：

   • 对于某些特定类型的案件，如不动产纠纷、港口作业纠纷等，法律规定了特殊的管辖规则，即由不动产所在地或港口所在地法院管辖并开庭。

5. 级别管辖：

   • 根据案件的标的额、性质或影响等因素，可能会涉及到不同级别的法院管辖，如基层法院、中级人民法院或高级人民法院。具体需参照各地法院关于级别管辖的规定。

综上所述，起诉开庭的法院并非一成不变，而是需要根据案件的具体性质和法律规定来综合判断。如果您面临具体的法律诉讼问题，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律建议和指导。