当您购买的食品已过保质期，您有权进行投诉以维护自己的合法权益。以下是关于过期食品投诉的详细步骤和建议：

一、投诉步骤

1. 保留购买凭证：

   • 请务必保留好购买过期食品的发票、收据或购物小票等购买凭证，这是您投诉的重要依据。

2. 拨打投诉热线：

   • 您可以直接拨打全国统一的消费者投诉热线12315，向工商部门详细描述过期食品的情况，包括食品名称、购买时间、购买地点以及过期情况等。

3. 等待处理：

   • 工商部门在接到投诉后，会依法对涉事商家进行调查处理。他们会进行初步核实，若投诉属实，将展开详细调查，并依据相关法律法规对商家进行处罚。

4. 了解处理结果：

   • 工商部门在处理完投诉后，会将处理结果告知您。如果您对处理结果有异议，可以进一步提出申诉或寻求法律援助。

二、法律依据

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条，销售过期食品是违法行为。相关主管部门将按照职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以相应的罚款。情节严重的，还可能吊销商家的许可证。

三、赔偿权利

• 如果您因食用过期食品受到损害，根据《食品安全法》的相关规定，您有权向商家要求赔偿损失。如果商家明知是过期食品还进行销售，您还可以要求商家支付价款十倍的赔偿金。

四、预防建议

• 为了避免购买到过期食品，建议您在购买时仔细查看食品的生产日期和保质期，确保所购食品在保质期内。
• 同时，也建议您选择信誉良好的商家进行购物，以降低购买到过期食品的风险。

综上所述，当您遇到过期食品问题时，应及时保留购买凭证并拨打投诉热线进行投诉。工商部门将依法处理您的投诉，并保障您的合法权益。同时，您也应了解自己的赔偿权利，并在日常生活中注意预防购买到过期食品。