在父母都健在的情况下，儿子是否可以当户主，这主要取决于儿子是否满足成为户主的相关法律规定和条件。以下是对这一问题的详细解答：
一、户主的定义及法律依据
- 户主定义：户主指的是在一户中负责按照《中华人民共和国户口登记条例》的规定申报户口登记的人，这通常是家庭的主要成员或长期居住的成年人。
- 法律依据：根据《中华人民共和国户口登记条例》第五条，户口登记是以户为单位的。同主管人共同居住一处的会被立为一户，并以主管人为户主。如果是单身居住，那么则自立一户，以本人为户主。
二、儿子可以成为户主的情况
独立居住：
- 如果儿子已经成年，并且拥有自己独立的住房（这住房可能是通过购买、受赠等合法方式取得的），他可以将自己的住址设立为一个独立的户，并担任该户的户主。
特殊家庭情况：
- 在某些特殊情况下，即使儿子没有完全独立居住，也可能被立为户主。比如，当父母因身体原因、长期外出等特殊情况无法实际履行户主职责时，如果儿子已经成年且具备相应的民事行为能力，同时经过家庭成员的协商一致，并向户籍管理部门提出申请，他有可能被批准成为户主。
父母迁出或不适合担任户主：
- 如果父母（原户主）已经迁出户口或者不再适合担任户主，且儿子满足成为户主的条件（如已经成年、有固定的住所、具备完全的民事行为能力等），那么儿子有可能成为新的户主。此时，他需要按照相关规定向户口登记机关申报变更户主，并提交必要的证明材料。
三、儿子不能成为户主的情况
- 未成年人：如果儿子还未成年，由于他在法律上被视为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，因此不能担任户主。
- 不具备完全民事行为能力：即使儿子已经成年，但如果因为某些原因（如精神障碍）导致他不具备完全的民事行为能力，那么他也不能担任户主。
四、申请变更户主的流程及注意事项
- 申请流程：如果儿子满足成为户主的条件并希望变更户主，他需要按照相关规定向户口登记机关申报，并提交必要的证明材料。这些材料可能包括身份证、户口本、原户主的同意书（如果需要的话）、分户协议书（如果是因分户而变更户主的话）等。
- 注意事项：
- 户主信息并不是可以随意变更的，必须要符合相关条件才可以去所在地派出所进行申请更改。
- 在申请变更户主之前，建议咨询当地公安机关户籍管理部门，以了解具体的申请流程和所需材料，从而确保申请的顺利进行。
综上所述，父母都在的情况下，儿子在满足一定条件和遵循相关法律程序的前提下，是可以成为户主的。但具体是否符合条件以及需要提交哪些材料，还需根据当地的户籍管理规定来确定。