电动自行车遮挡车牌是一种违法行为，其处罚方式主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及当地实施办法等相关规定来处理。

一般来说，对于电动自行车遮挡车牌的行为，会处以警告或者一定数额的罚款。罚款金额通常在五元以上五十元以下，但具体数额会由地方法规来确定。例如，在某些地区，如南京，对遮挡电动自行车号牌的行为会处以50元或70元的罚款。

重要的是要认识到，无论罚款金额多少，遮挡车牌都是一种不负责任且违法的行为。它不仅违反了交通法规，还可能对交通安全造成潜在威胁。因此，电动车驾驶者应该严格遵守交通法规，确保车牌清晰可见，避免不必要的法律麻烦，并为自己和他人的安全负责。

此外，随着科技手段的不断进步，交管部门现在能够通过各种方式准确识别交通违法的电动自行车，即使号牌被遮挡，也难以逃避法律的制裁。因此，建议电动车驾驶者不要心存侥幸，而是应该遵守交通规则，文明出行。