法院在起诉过程中，通常会使用以下两种电话方式来通知当事人：

1. 全国统一的诉讼服务热线12368：

   • 这是全国法院系统通用的官方诉讼服务平台，由最高人民法院开通。法院会通过此号码向当事人发送案件的审判执行组织、庭审时间地点、程序变更、执行措施等重要流程节点信息，并及时送达各类通知书。
   • 当事人在接到12368开头的电话或短信时，应注意识别其真实性，因为12368热线具有统一的标识，便于公众识别，并保障法律程序的正当性和通知的法律效力。
   • 需要注意的是，虽然法院短信通知号码可能以12368结尾，但并非仅由“12368”五个数字组成，具体号码可能因地区而异。

2. 法院的办公固定电话：

   • 法院还会使用其对外公布的办公固定电话来通知当事人相关诉讼事宜。这些电话号码一般以当地区号打头，可以在法院官方网站、诉讼服务大厅公告等渠道查询到真实性。
   • 办公固定电话通常用于正式通知，如开庭时间、地点等关键信息，因此当事人在接到此类电话时应予以重视。

在接到自称法院的电话或短信时，当事人应首先核实通知的来源，可以通过拨打法院官方公布的电话号码或访问法院官方网站进行查询和确认。同时，要提高警惕，防范假冒法院名义的诈骗行为。法院不会使用私人手机号码、外地手机号码或一些无法核实来源的网络虚拟号码来通知当事人。如果接到可疑电话，要求转账、提供个人隐私信息等不合理要求，极有可能是诈骗电话，此时应及时向当地法院核实情况，并避免泄露个人信息或进行任何资金操作。

综上所述，法院起诉时通常会使用全国统一的诉讼服务热线12368或本院的办公固定电话进行通知。当事人在收到相关通知时，应仔细核对信息来源和内容，确保通知的真实性和准确性。如有任何疑虑或不确定，应及时向我咨询或向当地法院举报。