关于电子发票是否能冲红两年之前开的纸质发票的问题，这主要取决于具体的税收法规、开票系统的规定以及发票的类型。以下是对这一问题的详细分析：

一、发票冲红的一般原则

发票冲红并非固定有两年的时间限制，而是依据各个国家和地区的具体税收法规来确定。因此，在进行冲红操作前，需要查阅当地的税收法规和开票系统规定，确保操作的合法性和合规性。

二、不同类型发票的冲红规定

1. 增值税普通发票：

   • 税法对于增值税普通发票冲红并没有严格的时间限制，因此理论上开具时间已达两年的增值税普通发票是可以冲红的。
   • 操作流程相对简便，企业一般在开票系统中直接开具红字发票即可，但需留存好相关证据，如双方协商一致同意冲红的说明、退货记录等，以备税务机关后续核查。

2. 增值税专用发票：

   • 增值税专用发票冲红相对复杂，虽然没有明文限制冲红的时间跨度，但需要满足一定条件并遵循相应流程。
   • 若发票未认证，销售方可在开票系统中填开并上传相关信息表，经主管税务机关校验通过后，依据该表开具红字专用发票。
   • 若发票已认证抵扣，购买方需在开票系统中进行相应操作，并暂依该表所列增值税税额从当期进项税额中转出。待取得销售方开具的红字专用发票后，与相关信息表一并作为记账凭证。
   • 由于时间间隔较长，两年前的增值税专用发票冲红可能会引起税务机关的关注。因此，在冲红前建议先与主管税务机关沟通，了解当地税务的具体要求和流程。

3. 电子发票与纸质发票的冲红关系：

   • 电子发票和纸质发票在税务上具有同等法律效力。然而，由于它们是不同的发票形式，其冲红操作也可能存在差异。
   • 通常情况下，电子发票的冲红操作需要在电子发票系统中进行，而纸质发票的冲红则可能涉及更多的手动流程。
   • 对于您提到的用电子发票冲红两年前的纸质发票的情况，这通常不是标准的操作流程。因为电子发票和纸质发票在开具时就已经确定了其形式和用途，一般不建议或不允许跨形式进行冲红。

三、实务操作建议

1. 查阅税收法规和开票系统规定：在进行任何冲红操作前，务必先查阅当地的税收法规和开票系统规定，确保操作的合法性和合规性。
2. 咨询当地税务机关：如果冲红操作涉及的时间跨度较长或情况复杂，建议咨询当地税务机关以获取更详细的指导和帮助。
3. 建立完善的发票管理制度：企业应建立完善的发票管理制度和内部控制流程，确保发票的准确性和合规性，减少因发票问题引发的税务风险。

综上所述，电子发票通常不能直接用于冲红两年前的纸质发票。在处理此类问题时，建议遵循当地税收法规和开票系统的规定，并咨询当地税务机关以获取准确的指导和帮助。