爷爷将房子过户给孙子，想要选择最划算的方式，可以考虑以下几种方法，并根据实际情况权衡利弊：

一、继承过户

特点：

• 费用较低，主要包括公证费和少量登记费，无契税等大项税费。
• 但需等爷爷去世后才可操作，且可能涉及遗产税等问题（目前我国尚未开征遗产税，但未来政策可能变化）。

适用情况：

• 如果爷爷希望在自己去世后，孙子能够直接继承房产，且不介意等待时间，这种方式较为合适。

二、赠与过户

流程与费用：

• 爷爷与孙子签订赠与合同，并办理公证。
• 需缴纳契税（一般为3%）、印花税（0.1%）及公证费（一般为受益额的2%左右）。

特点：

• 手续相对简便，赠与合同签订后即可办理过户。
• 但税费成本相对较高，且日后孙子若再出售该房产，可能面临较高的个人所得税等税费。

适用情况：

• 如果爷爷希望尽快将房产过户给孙子，且不介意支付一定的税费，这种方式可以考虑。

三、买卖过户

流程与费用：

• 双方签订买卖合同，约定交易价格、付款方式等条款。
• 需缴纳契税、增值税及附加、个税等税费。若房产满足“满五唯一”条件（即房产证满5年且是爷爷唯一住房），可免征增值税及附加和个税，仅需缴纳契税。

特点：

• 在满足一定条件时，买卖过户可能较为省钱。
• 交易过程需确保合法性和真实性，避免虚假交易。

适用情况：

• 如果房产满足“满五唯一”条件，且爷爷希望以较为经济的方式将房产过户给孙子，这种方式较为合适。

综合考虑因素

• 房产价值：房产价值越高，税费成本也相应增加，需权衡不同方式的税费负担。
• 家庭关系：考虑家庭成员之间的意见和关系，选择最和谐、最能接受的方式。
• 未来规划：考虑孙子未来对房产的使用和处置计划，以及可能涉及的税费和法律责任。

综上所述，选择哪种过户方式最划算，需根据爷爷的实际情况、房产的具体状况以及孙子的未来规划来综合考虑。如果可能的话，建议咨询专业的律师或税务师进行详细的咨询和规划。