当电动车撞单车且电动车全责时，赔偿标准主要分为人身损害赔偿和财产损失赔偿两部分。以下是对这两部分的详细解释：
一、人身损害赔偿
人身损害赔偿涵盖因事故导致的治疗、康复等合理费用，具体包括但不限于：
医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。若后续还需治疗，也应考虑后续治疗费。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。若聘请专业护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据受害人的实际收入或相近行业的平均收入计算。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。应提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
若事故导致受害人致残或致死，还需支付残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费、死亡赔偿金等额外费用。这些费用的计算需结合受害人的伤残等级、年龄、收入状况以及当地的经济水平等因素综合考虑。
二、财产损失赔偿
财产损失赔偿主要针对因事故导致的电瓶车维修费用、所载物品损失等直接财产损失。具体赔偿数额应依据损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。若双方对赔偿数额有争议，可协商或通过法律途径解决。
三、赔偿纠纷处理
在赔偿过程中，若双方对赔偿金额或责任划分有争议，应首先尝试通过协商解决。协商不成时，可向法院提起诉讼，由法院根据《民法典》、《道路交通安全法》等相关法律法规以及事故责任认定等证据，判决全责方承担相应赔偿责任。
综上所述，电动车撞单车且电动车全责时的赔偿标准需结合人身损害赔偿和财产损失赔偿两部分综合考虑。具体赔偿数额应依据实际情况和相关证据确定，并可通过协商或法律途径解决赔偿纠纷。