不交社保确实可以发工资。工资支付与社保缴纳在法律规定上是两个独立的问题。具体来说：

一、工资支付的独立性

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，用人单位有义务按时足额向劳动者支付工资，这一义务与是否缴纳社保是独立的。换句话说，即使劳动者没有缴纳社保，用人单位也不能因此克扣或拖欠其工资。

二、社保缴纳的法定性

虽然工资支付与社保缴纳是独立的，但用人单位必须依法为劳动者缴纳社会保险费。这是根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定所明确的。社保缴纳是用人单位的法定义务，不能通过任何协议或约定来免除。

三、不交社保的法律后果

1. 对用人单位的后果：

   • 用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，将面临劳动行政部门的责令限期改正；逾期不改正的，还将受到罚款等行政处罚。
   • 若因未缴纳社保导致劳动者无法享受相关待遇，如工伤赔偿、医疗保险报销等，用人单位还需承担相应的赔偿责任。

2. 对劳动者的后果：

   • 劳动者可能面临无法享受社会保险待遇的风险，例如医疗费用无法报销、退休后无养老金领取等。
   • 在某些地区或情况下，未缴纳社保还可能影响劳动者的购房、购车、子女入学等资格。

四、实际操作中的建议

1. 对于劳动者：应了解自己的社保权益，有权要求用人单位为其缴纳社保。如果用人单位拒绝缴纳，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

2. 对于用人单位：应遵守相关法律法规，依法为劳动者缴纳社保，以避免法律风险和经济损失。同时，加强内部管理，确保社保缴纳的准确性和及时性也是至关重要的。

综上所述，不交社保虽然可以发工资，但用人单位必须依法为劳动者缴纳社保。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。