澳洲籍和中国籍的结婚手续主要遵循中国关于涉外婚姻的相关规定。以下是详细的步骤和所需材料：
一、基本条件
- 年龄要求：男方不得早于22周岁，女方不得早于20周岁。
- 自愿原则：双方必须自愿结婚，并遵守《中华人民共和国婚姻法》的规定。
二、所需材料
中国公民需提供的材料：
- 本人户籍证明（户口簿、身份证）。
- 本人所在工作单位或城市街道办事处、农村乡（镇）人民政府出具的婚姻状况证明。
澳洲籍公民需提供的材料：
- 本人护照或其他有效的国际旅行证件。
- 如果在中国居留，需提供中国公安机关签发的《外国人居留证件》；如果是临时来华，需提供入境、居留证件。
- 所在国（澳洲）公证机构或者有权机关出具的本人无配偶的证明，该证明需经中国驻澳洲使（领）馆认证，并附有中文译文。如果与中国无外交关系的国家出具的证明，还需经过第三国使（领）馆的双重认证。
- 如果是再婚者，需提供离婚证件或配偶死亡证明，这些证件也需经过相应的认证程序。
三、照片要求
- 双方当事人需提供3张2寸近6个月内半身免冠合影红底彩色照片。
四、登记流程
- 申请：双方需同时到各地民政局涉外婚姻登记处申请婚姻登记。
- 审查：婚姻登记机关将对双方提供的材料进行审查，包括年龄、婚姻状况、证件的真实性等。
- 体检：申请结婚登记的男女双方还需到婚姻登记机关指定的医院进行婚前健康检查。
- 登记：如果材料齐全且符合规定，婚姻登记机关将准予登记，并发给结婚证。
五、注意事项
- 涉外婚姻登记需遵守中国的法律法规，包括但不限于《中华人民共和国婚姻法》和相关的婚姻登记规定。
- 提供的所有证件和材料需是真实有效的，否则可能会影响婚姻登记的进程或结果。
- 如果双方或其中一方是再婚者，务必提供离婚证件或配偶死亡证明，并经过相应的认证程序。
总之，澳洲籍和中国籍的结婚手续需要双方共同准备相关材料，并遵循中国的法律法规进行登记。如有任何疑问或困难，建议咨询当地的民政局涉外婚姻登记处或专业的律师以获取更详细的帮助和指导。