在我国，没有领结婚证但是办了酒席不算结婚。下面我来详细解释一下：

首先，我们要明确的是，婚姻关系的成立在我国有着严格的法律规定。《中华人民共和国民法典》第一千零四十九条明确规定：“要求结婚的男女双方应当亲自到婚姻登记机关申请结婚登记。符合本法规定的，予以登记，发给结婚证。完成结婚登记，即确立婚姻关系。”这意味着，只有经过婚姻登记并领取结婚证，男女双方才被视为确立了合法的婚姻关系。

而办酒席，虽然在我国是一种传统的婚礼仪式，具有民俗文化和家庭庆祝的意义，但它并不具备法律上的效力。无论酒席的规模有多大，仪式有多隆重，都不能替代结婚登记的法律地位。

那么，没有领结婚证但办了酒席的男女双方，在法律上是什么关系呢？他们被定义为同居关系，而非婚姻关系。同居关系并不等同于婚姻关系，也不受婚姻法的保护。同居双方不具有夫妻之间的权利和义务，例如在财产分割、遗产继承、子女抚养等方面，同居关系与婚姻关系存在显著差异。

因此，对于即将步入婚姻殿堂的男女双方而言，务必重视结婚登记的重要性。只有通过合法的结婚登记程序，才能确保双方获得婚姻法的全面保护，享受夫妻间的各项权利和义务。同时，也应明确区分民间习俗与法律规范的不同性质和作用范围，避免因误解或忽视法律规定而引发不必要的法律纠纷和风险。

综上所述，没有领结婚证但办了酒席的男女双方，并不构成法律意义上的结婚。如果双方有任何法律上的问题或纠纷，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。