在没有欠条的情况下追回借出去的钱确实有一定的难度，但并非完全不可能。以下是一些具体的步骤和建议，希望能帮助您解决这个问题：

一、收集证据

首先，您需要尽可能多地收集能证明借贷关系的证据。这些证据可以包括但不限于：

1. 转账记录：这是非常直接且有力的证据，能够清晰地显示资金的流向。
2. 聊天记录：如果您与借款人在借款前后有过关于借款事宜的沟通，这些聊天记录也是非常重要的证据。它们可以体现借款的意图、金额以及双方的约定等。
3. 通话录音：如果可能的话，与借款人的通话录音也能作为证据使用，尤其是当借款人在通话中承认借款事实时。
4. 证人证言：如果有第三方见证了借款过程或者了解借款事宜，他们的证言也能作为辅助证据。

二、与借款人协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与借款人进行协商，看是否能够友好地解决还款问题。在协商过程中，您可以提出您的还款要求，并展示您所收集的证据。如果借款人同意还款，最好能够让其签订一份还款计划或者补写一份借条，以便为后续的维权提供更有力的依据。

三、法律途径维权

如果协商无果，您可以通过法律途径来维权。具体来说，您可以选择以下几种方式：

1. 向法院起诉：您可以将收集到的证据整理成册，向法院提起诉讼。法院会根据您提供的证据以及借款人的答辩来综合判断借贷关系是否成立，并作出相应的判决。需要注意的是，民事诉讼的时效一般为三年，所以您需要在时效期限内主张自己的权利。
2. 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，您还可以向法院申请支付令。法院会向借款人发出支付令，要求其在规定期限内履行还款义务。如果借款人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

四、注意事项

在整个过程中，有几点需要特别注意：

1. 证据的合法性和有效性：确保您所收集的证据是合法且有效的，避免使用非法手段获取证据。
2. 时效问题：如前所述，民事诉讼的时效一般为三年，所以请务必在时效期限内主张自己的权利。
3. 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性非常重要。避免与借款人发生不必要的争执或冲突，以免影响后续的维权工作。

综上所述，虽然没有欠条会增加追回借款的难度，但只要您能够收集到足够的证据，并通过合法途径进行维权，仍然有很大的机会能够追回借出去的钱。