没有地址和电话也可以开具增值税专用发票（专票），但具体需根据实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：
法律法规要求：根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，开具专票时需要填写一些必要的信息，如购货单位的名称、纳税人识别号、开户银行及账号等，但并未明确规定必须填写地址和电话。因此，从法律层面来说，没有地址和电话并不构成开具专票的绝对障碍。
实际操作中的考虑：
- 税务风险：虽然法律没有明确规定必须填写地址和电话，但部分税务机关或企业在实际操作中可能会对此有额外要求，以确保发票信息的完整性和准确性。因此，在开具专票前，建议与收票方或相关税务机关进行沟通，确认是否需要填写这些额外信息。
- 后续联系：地址和电话在后续的业务联系、发票寄送或税务核查中可能起到重要作用。如果缺失这些信息，可能会给双方带来不必要的麻烦或延误。
建议与措施：
- 尽量完善信息：为了避免潜在的税务风险或后续联系上的不便，建议在开具专票时尽量完善所有相关信息，包括地址和电话。
- 与收票方沟通：如果确实无法提供地址和电话，建议与收票方进行充分沟通，说明情况并征得对方同意。
- 咨询税务机关：如有必要，可以咨询当地税务机关的具体要求，以确保发票的合规性。
综上所述，没有地址和电话并不绝对禁止开具专票，但具体是否可行需根据实际情况和税务机关的要求来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。