关于没有打结婚证离婚后彩礼钱是否要退的问题，这确实是一个涉及法律与习俗的复杂问题。以下是对此问题的详细解答：
一、彩礼退还的基本原则
未办理结婚登记：
- 按照相关法律规定及司法实践，彩礼是以结婚为目的的赠与。若双方未办理结婚登记手续，即不存在合法有效的婚姻关系，给予彩礼的一方有权要求收受彩礼的一方返还彩礼，因为结婚目的未实现，赠与的基础条件不成立。
特定情形下的退还：
- 尽管原则上需要退还，但在某些特定情形下，彩礼可能无需全额退还或部分退还。例如，双方虽未登记结婚，但已共同生活较长时间，且彩礼已部分用于共同生活开销，此时应根据实际情况酌情返还。
- 又如，因给付彩礼一方的原因导致未能办理结婚登记，且彩礼已用于筹备婚礼等相关事宜，也会对返还数额产生影响。
二、彩礼退还的具体考量因素
共同生活时间：
- 双方共同生活的时间长短是判断彩礼退还比例的重要因素。共同生活时间长，退还比例可能较低；反之，则可能较高。
彩礼使用情况：
- 彩礼是否已用于共同生活开销、筹备婚礼等也是重要考量因素。若彩礼已部分或全部用于这些用途，退还数额会相应调整。
过错程度：
- 如一方存在重大过错导致分手或未能结婚，法院在判决时会酌情调整退还比例。给付方有过错时，退还比例可能降低；接受方有过错时，可能需适当多返还。
三、法律依据与纠纷解决
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，双方未办理结婚登记手续时，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。但具体退还数额需由法院根据实际情况进行判定。
- 若因彩礼问题产生纠纷，建议双方首先通过协商解决。协商不成时，可向法院提起诉讼，由法院根据双方提供的证据和实际情况进行判决。
综上所述，没有打结婚证离婚后彩礼钱是否要退以及退还的比例等细节问题，需根据双方的具体情况和相关法律规定进行综合判断。若您对此类问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师或法律机构以获取更准确的解答。