关于车祸导致的肌肉损伤，保险公司可以赔付的误工费天数并不是固定的，而是需要根据具体情况来评估。这通常涉及到多个因素，包括损伤的严重程度、治疗周期、恢复时间以及受伤者的职业等。

首先，我们要明确的是，误工费的计算是基于受伤者因车祸而无法正常工作所导致的收入损失。因此，要确定误工费的天数，就需要先确定受伤者因车祸而无法工作的具体时间。

一般来说，对于肌肉损伤这种相对较轻的伤势，其恢复时间可能相对较短。但如果损伤较为严重，或者受伤者的职业对身体条件有较高要求（如运动员、体力劳动者等），那么恢复时间可能会更长，相应地，误工费的赔付天数也会增加。

在具体评估时，保险公司可能会参考医疗机构的诊断证明、治疗记录以及受伤者的实际情况来确定误工时间。此外，有些保险公司还会根据《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范》等相关标准来评估误工时间。这些标准通常会根据不同类型的损伤和伤势程度给出相应的误工时间范围。

因此，无法给出一个具体的天数作为保险公司最多可以赔付的误工费天数。在实际操作中，这需要由保险公司根据受伤者的具体情况和提供的证据来进行评估。如果受伤者对保险公司的评估结果有异议，可以通过法律途径来维护自己的权益。

总的来说，车祸肌肉损伤保险公司可以赔付的误工费天数需要根据受伤者的具体情况来评估，包括损伤的严重程度、治疗周期、恢复时间以及职业等因素。建议受伤者在申请误工费赔付时，提供充分的证据和材料来支持自己的主张，以便获得更合理的赔付。