关于“被人打鼻骨骨折属于几级伤残”的问题，这是一个涉及伤残等级评定的复杂问题，具体等级需由专业鉴定机构依据相关标准和具体情况进行综合评定。以下是我根据现有法律知识和实践经验给出的详细解答：

结论前置：鼻骨骨折的伤残等级可能因损伤情况、恢复状况及鉴定机构的具体评估而异，可能不构成伤残，也可能被评定为十级伤残，甚至在某些严重情况下可能更高。

一、不构成伤残的情况

如果鼻骨骨折并未出现明显移位，且未对个人呼吸功能或鼻外形造成显著影响，通常这种情况不会构成伤残等级。此时，虽然受伤，但并未达到伤残标准的审核要求。

二、构成十级伤残的情况

在以下情况下，鼻骨骨折可能被评定为十级伤残：

1. 双侧鼻骨骨折或一侧鼻骨粉碎性骨折，同时影响鼻外形或鼻腔功能。
2. 鼻骨骨折出现移位或对周围器官、组织造成影响，需要手术治疗且术后存在功能影响。
3. 单纯鼻骨骨折但伴有严重畸形，也可能被评为十级伤残。

三、可能构成更高级别伤残的情况

虽然较为少见，但如果鼻骨骨折导致严重的鼻外形改变，如鼻梁明显塌陷、歪斜等，且对容貌造成较大影响，或者鼻骨骨折伴有明显的塌陷、移位，导致鼻腔通气功能严重受损，面部外观出现显著畸形，可能影响嗅觉等功能，并经过专业鉴定符合对应标准时，有可能被评定为九级伤残或更高级别的伤残。

四、伤残鉴定的申请与程序

为了准确确定鼻骨骨折的伤残等级，建议及时向专业的司法鉴定机构申请伤残鉴定。鉴定时需提供完整的病历资料、影像学检查报告等医疗文件，以便鉴定机构能够全面、准确地评估伤情。

五、法律建议

1. 及时就医并保留证据：发生鼻骨骨折后，应第一时间就医治疗，并妥善保留相关诊疗记录、检查报告等证据材料，以备后续鉴定之需。
2. 了解评定标准：熟悉并掌握相关法律法规和评定标准，以便更准确地了解自己的权益和可能的伤残等级。
3. 依法申请鉴定：治疗结束后，可向当地具有资质的司法鉴定机构申请伤残评定，并根据鉴定结果依法维权。

综上所述，鼻骨骨折的伤残等级评定是一个严谨而专业的过程，需要综合考虑多种因素和环节。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。