外地人是否可以在异地办理离婚，主要取决于当地的政策和规定。以深圳为例，根据深圳市民政局的答复，如果双方均非广东省户籍的内地居民，但其中一方持有深圳市有效居住证的，那么可以在深圳办理离婚登记。如果一方或双方为广东省户籍的，则无需居住证，也可以在深圳办理离婚登记。

同时，离婚登记需要按照一定程序进行，包括离婚申请、离婚冷静期和离婚登记三个步骤。在成功办理离婚申请后，婚姻登记机关会发放《离婚登记申请受理回执单》，并自收到离婚申请之日的次日起三十日内为离婚冷静期。冷静期届满的次日起三十日内为离婚登记办理期，双方需亲自到婚姻登记机关办理离婚登记。

在办理离婚登记时，男女双方需要提交一系列材料，包括有效的户口簿、居民身份证、结婚证、离婚协议书（一式三份，协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见）以及各2张2寸单人近期半身免冠彩色照片。如果双方均非广东省户籍的内地居民，则还需要提交其中一方的深圳市有效居住证。

此外，值得注意的是，民政部已经宣布婚姻登记“跨省通办”将扩大到包括京津等在内的21个省区市。这意味着在这些试点地区，内地居民可以异地办理结婚登记和离婚登记。然而，要实现全国范围内通办，还需要满足一定的条件，包括修订《婚姻登记条例》相关条款以及建立坚实的基础支撑，如信息系统、婚姻登记数据、工作制度和流程、人员力量配置等。

综上所述，外地人是否可以在异地办理离婚取决于当地的政策和规定。在办理前，建议咨询当地民政局或婚姻登记机关以获取最准确的信息和要求。