结论前置：醉驾5年后，即使重新取得驾驶证，也不能在滴滴平台从事网约车服务。
详细分析：
法规层面：
- 根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》第十四条明确规定，从事网约车服务的驾驶员必须无饮酒后驾驶记录。醉驾属于严重的酒驾行为，因此，有醉驾记录的人员不符合从事网约车服务的资质要求。
- 《中华人民共和国道路交通安全法》也对醉酒驾驶机动车的行为进行了严格规定，包括吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任，以及5年内不得重新取得机动车驾驶证等。这些规定进一步强调了醉驾的严重性和法律后果。
平台层面：
- 滴滴平台作为网约车行业的佼佼者，对驾驶员的准入条件有着严格的要求。为了保障乘客的安全和平台的合规运营，滴滴平台明文规定，有酒驾被处罚经历的司机将终身禁止注册成为滴滴网约车司机。
- 这意味着，只要有醉驾记录，无论何时重新取得驾驶证，都无法在滴滴平台注册并从事网约车服务。滴滴平台的这一规定与相关法律法规保持一致，共同维护了网约车行业的安全和规范。
特殊情况及影响：
- 虽然当前法规和平台政策对醉驾人员从事网约车服务有严格限制，但未来如果相关法规或政策发生调整和变化，或者滴滴平台根据实际情况制定更为灵活的准入政策，那么有可能为醉驾记录人员提供从事网约车服务的机会。然而，这需要密切关注相关动态并满足新的规定和要求。
- 醉驾记录不仅会影响个人的职业生涯选择，如无法从事网约车等交通运输行业，还可能对个人征信记录产生负面影响。因此，强烈建议公众遵守交通法规，远离酒驾等违法行为。
综上所述，醉驾5年后不能开滴滴是由国家法律法规和滴滴平台规定共同决定的。这一规定旨在保障乘客安全、维护平台合规运营，并对酒驾行为形成有效震慑。对于个人而言，遵守交通法规、远离酒驾是维护个人信用、保障自身和他人的安全，以及确保职业生涯的顺利发展的关键。如果您有任何关于交通法律或网约车服务的问题，欢迎随时向我咨询。