如果您认为民警在办案过程中存在不公正现象，您可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

一、向公安机关内部监督部门投诉

1. 向纪检监察部门投诉：

   • 适用情况：当您认为民警有违反纪律规定、滥用职权、徇私舞弊等行为时。
   • 投诉方式：您可以提交书面材料或当面陈述，详细说明民警办案不公的具体情况，并提供相关证据。
   • 处理流程：纪检监察部门将对您反映的情况进行调查核实，并根据调查结果作出相应处理。

2. 向督察部门投诉：

   • 适用情况：主要针对民警在执法执勤过程中的违法违纪行为，如执法不公、执法不严等。
   • 投诉方式：您可以拨打12389举报电话或通过当地公安机关官方网站进行投诉。
   • 处理流程：督察部门将及时开展调查，如果查证属实，将依法依规对涉事民警进行处理，并反馈处理结果给您。

二、申请行政复议或提起行政诉讼

1. 申请行政复议：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定。
   • 适用情况：如果您对公安机关作出的具体行政行为（如行政处罚决定）不服，认为民警办案不公。
   • 具体流程：您需要在知道该具体行政行为之日起60日内，向上一级公安机关或同级人民政府提交行政复议申请书及相关证据。复议机关将对办案行为的合法性、合理性进行全面审查，并作出复议决定。

2. 提起行政诉讼：

   • 法律依据：依据相关法律法规的规定。
   • 适用情况：如果您对行政复议决定不服，或认为公安机关的具体行政行为侵犯了自己的合法权益。
   • 具体流程：您需要在收到行政处罚决定书之日起三个月内（或法定期限内），向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将对民警的办案行为进行司法审查，并作出具有法律效力的判决。

三、寻求法律援助和咨询

• 处理方式：您可以聘请专业律师或咨询法律机构，以获取针对性的法律建议和帮助。
• 处理流程：律师或法律机构将对民警的办案行为进行法律评估和监督，确保其合法性和公正性，并为您提供必要的法律支持。

四、媒体曝光与社会监督

• 处理方式：您可以通过媒体（如电视、报纸、网络等）曝光警察执法不公正的行为，以引起社会关注。
• 注意事项：在采取此方式时，请确保您所曝光的内容真实可靠，并遵守相关法律法规的规定。同时，您也可以利用社交媒体等平台，将问题公之于众，让更多人了解并监督处理情况。

注意事项

在处理民警办案不公正的问题时，请您务必注意以下几点：

1. 保留证据：请务必保留好所有相关证据，如决定书、复议申请书、诉讼状、证人证言、书证、物证等，以便在需要时进行举证。
2. 冷静理性：请保持冷静和理性，依法表达诉求，避免采取过激行为。
3. 依法维权：请遵循法律法规规定的程序和要求，依法维护自己的合法权益。

综上所述，面对民警办案不公正的情况，您有多种合法途径可供选择来维护自身权益。在选择具体途径时，请根据实际情况和法律规定进行权衡和决策。