当小规模企业的应税所得额超过300万元时，税务处理方式会有所变化，不再享受小微企业的税收优惠。以下是对这一情况的详细解答：

一、小微企业认定标准与税收优惠

1. 小微企业认定标准：

   • 资产总额不超过5000万元；
   • 从业人数不超过300人；
   • 年度应纳税所得额不超过300万元。

2. 税收优惠：

   • 对于年应纳税所得额不超过100万元的部分，实际税负为2.5%（减按12.5%计入应纳税所得额，按20%税率计算）；
   • 对于年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，实际税负为5%（减按25%计入应纳税所得额，按20%税率计算）。

二、应税所得额超过300万元的税务处理

当企业的应税所得额超过300万元时，将不再符合小微企业的认定标准，因此无法享受上述税收优惠。此时，企业所得税将按照正常的税率进行申报缴纳，即：

• 税率：25%；
• 计算方式：应税所得额乘以25%得出应缴税额。

三、应对策略与建议

1. 提前规划：在季度申报企业所得税时，企业应暂估成本，从而预估年应税所得额。如发现可能超过300万元，应提前进行税务规划，考虑是否可以通过调整业务结构、增加成本等方式降低应税所得额。

2. 利用税收优惠政策：虽然应税所得额超过300万元无法享受小微企业的税收优惠，但企业可以关注其他税收优惠政策，如工业园区的税收优惠政策等，通过合理分包业务、入驻工业园区等方式享受企业所得税核定征收的政策，降低税负。

3. 咨询专业税务顾问：对于复杂的税务问题，建议企业咨询专业的税务顾问或会计师，以确保税务处理的准确性和合规性。

综上所述，当小规模企业的应税所得额超过300万元时，税务处理方式将发生变化，企业需要按照正常的税率申报缴纳企业所得税。同时，企业可以通过提前规划、利用税收优惠政策以及咨询专业税务顾问等方式来降低税负压力。