对于1981年10月出生的女职工，其退休年份会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。根据这一政策，原法定退休年龄为50周岁的女职工，其退休年龄将逐渐延迟。

具体来说，从2025年1月1日起，原法定退休年龄为50周岁的女职工，将按照每2个月延迟1个月的节奏，用15年时间将法定退休年龄逐步延迟至55周岁。这意味着，对于1981年10月出生的女职工，其退休年份将不会是在2031年（即50周岁时），而是会在此之后。

为了更精确地确定具体的退休年份，您可以使用法定退休年龄计算器进行查询。您可以通过人力资源社会保障部网站、国家社会保险公共服务平台、全国人社政务服务平台、电子社保卡或掌上12333App等渠道访问“法定退休年龄计算器”小程序，输入个人信息后，即可查询对应的法定退休年龄和退休年月。

总的来说，由于渐进式延迟法定退休年龄政策的实施，1981年10月出生的女职工的退休年份将会比原定的50周岁要晚，具体年份需通过法定退休年龄计算器进行查询。