当遇到商铺物业费太高的情况时，你可以通过以下步骤来协商并寻求解决方案：
详细审查物业合同：
- 首先，仔细查阅你与物业公司签订的物业服务合同，特别是关于物业服务内容、标准、收费标准和方式的条款。
- 确认物业公司是否按照合同约定的服务标准提供了服务，并评估其服务质量。
了解市场行情：
- 咨询周边类似商铺的物业费收取情况，了解所在区域的市场平均水平。
- 这将为你判断物业费是否合理提供重要依据。
与物业公司沟通协商：
- 以书面或正式面谈的方式向物业公司提出物业费过高的异议，清晰表达你的观点和依据。
- 尝试与物业公司协商调整物业费，可以提出降低收费标准、优化服务内容或增加服务项目等建议。
- 保持冷静和理性，确保沟通过程合法合规，并保留好所有相关证据和文件。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向业主委员会反映问题，由其代表全体业主与物业公司沟通和协商。
- 也可以向房地产行政主管部门（如住建局、房管局）投诉，这些部门负责监督管理物业服务行业，会对物业公司的收费行为进行调查和处理。
- 另外，物价部门也监管物业服务收费的价格行为，若认为物业公司收费违规或超出政府指导价范围，可向其投诉。
考虑法律途径：
- 若上述方式均未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 可以委托律师向物业公司发送律师函，明确指出问题、诉求及可能面临的法律后果。
- 若律师函无效，还可以向人民法院提起诉讼，提供充分证据证明物业公司收费过高不合理及服务质量问题，由法院进行公正审理并作出判决。
综上所述，面对商铺物业费太高的问题，你应首先通过详细审查物业合同、了解市场行情来明确问题所在，随后与物业公司进行沟通协商。若协商无果，可向相关部门投诉或考虑法律途径来解决争议。在整个过程中，请保持冷静和理性，确保行动合法合规，并保留好所有相关证据和文件以便在需要时提供证明。