结论前置：肋骨断7根，在一般情况下，根据《人体损伤致残程度分级》和《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，大概率会被评定为十级伤残。但具体等级可能因个体情况和恢复状况而有所不同，最终需由专业鉴定机构作出结论。

详细分析：

1. 一般人身损害赔偿案件（非工伤）：

   • 在此类案件中，依据《人体损伤致残程度分级》标准，肋骨骨折6根以上，或者肋骨部分缺失2根以上；肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合，即可评定为十级伤残。因此，肋骨断7根，若没有其他特殊情况，通常会被鉴定为十级伤残。

2. 工伤案件：

   • 对于工伤案件，根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，一般为十级伤残。肋骨骨折12根以上，或者肋骨部分缺失4根以上；肋骨骨折8根以上并后遗4处畸形愈合的，为九级伤残。因此，在工伤情况下，7根肋骨骨折通常也会被鉴定为十级伤残，但如存在其他符合更高级别伤残的情况，则应以实际鉴定结果为准。

3. 伤残鉴定的综合考量：

   • 伤残鉴定是一个综合考量的过程，不仅取决于肋骨断裂的数量，还受到骨折的具体情况（如是否畸形愈合）、恢复状况以及对日常生活和工作的影响等多种因素的共同影响。
   • 要确定准确的伤残等级，必须由具有资质的司法鉴定机构或专业医疗机构，根据实际检查情况和病历资料等进行综合评定。

4. 法律建议：

   • 对于遭受肋骨断裂等伤害的个人，建议在治疗相对稳定后，及时咨询专业的医疗机构和伤残鉴定机构，以便获取准确的伤残等级鉴定结果和相应的法律建议。
   • 在处理与伤残相关的法律事务时，如赔偿、工伤认定等，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到妥善维护。

综上所述，肋骨断7根的伤残等级鉴定是一个综合考量的过程，需要由专业鉴定机构根据实际情况作出最终结论。在此过程中，建议伤者保持与医疗机构和鉴定机构的沟通，并咨询专业律师以获取法律支持。