针对您提出的“多年没在一起的夫妻怎么离婚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
多年没在一起的夫妻若想要离婚，主要有两种途径：协议离婚和诉讼离婚。
一、协议离婚
协议离婚是双方自愿离婚，并就离婚、子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致的情况下进行的。具体步骤如下：
达成一致：夫妻双方需要就离婚意愿、子女抚养权、抚养费、财产分割、债务承担等关键问题达成一致意见。
准备材料：准备好身份证、结婚证、离婚协议书（需双方签字确认）等必要材料。
申请离婚登记：双方共同到一方常住户口所在地的婚姻登记机关提出离婚申请，并提交相关材料。
冷静期：自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起，有30天的冷静期。在此期间，任何一方都可以反悔并撤回申请。
领取离婚证：冷静期届满后30日内，双方需再次共同到婚姻登记机关申请发给离婚证。经审查符合条件的，婚姻登记机关将予以登记，并发给离婚证。
二、诉讼离婚
如果双方无法就离婚事宜达成一致，或者一方不同意离婚，那么可以选择诉讼离婚。具体步骤如下：
提起诉讼：向有管辖权的法院提起离婚诉讼，并提交起诉状、结婚证、分居证明（如租房合同、居住证明等）以及其他相关证据。
法院审理：法院将依法对案件进行审理，包括立案、调解（若调解成功，则可能达成调解协议并结案）、开庭审理等程序。
判决：法院根据审理情况，如果确认双方感情确已破裂，且调解无效，将依法判决准予离婚。同时，法院还会对子女抚养、财产分割等问题作出判决。
注意事项
选择适合自己的方式：根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的离婚方式。如果双方能够协商一致，那么协议离婚是更快、更便捷的方式；如果无法达成一致，则需要通过诉讼离婚来解决。
准备充分：无论是协议离婚还是诉讼离婚，都需要准备充分的材料和证据，以确保自己的权益得到保障。
法律咨询：在离婚过程中，如果遇到法律问题或疑虑，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取专业的法律帮助和指导。
综上所述，多年没在一起的夫妻想要离婚，可以通过协议离婚或诉讼离婚两种途径来实现。具体选择哪种方式，需要根据双方的实际情况和需求来决定。同时，在离婚过程中，要注意准备充分的材料和证据，并咨询专业律师或法律机构以获取帮助和指导。