当遇到人被撞且车主肇事逃逸的情况时，受害者或目击者应迅速而冷静地采取一系列措施来保护自己并追究肇事者的责任。以下是一个详细且全面的处理流程：
一、立即报警与初步应对
紧急报警：
- 第一时间拨打当地的紧急报警电话（如110或122），报告事故情况。
- 清晰、准确地告知警方事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（包括颜色、型号、车牌号码等，如果可见）以及逃逸方向。
保护现场：
- 在确保自身安全的前提下，尽量不移动事故现场的相关物品，以保持现场原貌。
- 如果需要移动伤者或车辆以消除安全隐患或避免交通堵塞，应先用手机或相机拍照记录事故现场的全貌，包括车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹等细节。
二、全面收集证据
现场证据：
- 拍摄事故现场的详细照片和视频，包括车辆损坏情况、周围环境以及任何可能的线索。
- 记录目击者的联系方式和陈述，他们可能提供了关于肇事车辆或逃逸者的关键信息。
医疗记录：
- 如果受害者受伤，应尽快送往医院接受治疗，并保留所有相关的医疗记录和费用清单。
三、法律责任追究
刑事责任：
- 肇事逃逸是严重的违法行为，根据相关法律，如果交通肇事致一人以上重伤，并逃离事故现场，将以交通肇事罪定罪处罚。
- 受害者或家属应配合警方调查，提供必要的信息和证据，以便警方能够追踪和起诉肇事者。
行政责任：
- 肇事逃逸者将面临罚款、拘留等行政处罚，并且其机动车驾驶证将被吊销，终生不得重新取得。
民事责任：
- 肇事逃逸者需承担受害者的人身伤害和财产损失赔偿责任。
- 受害者或其家属可以通过协商、调解或民事诉讼等方式向肇事者主张赔偿。
四、后续处理与建议
配合警方调查：
- 受害者或目击者应积极配合警方的调查工作，提供所需的信息和协助。
- 关注案件的进展，与办案交警保持沟通。
联系保险公司：
- 如果受害者购买了相关保险（如交强险、人身意外险等），应及时向保险公司报案，并提交相关证据材料。
- 了解保险合同中关于此类事故的赔偿规定和流程，以便顺利获得保险赔偿。
寻求法律援助：
- 在处理过程中，如果遇到法律问题或对程序不熟悉，应及时咨询专业律师。
- 律师可以提供专业的法律建议和指导，帮助受害者维护自己的合法权益。
关注赔偿问题：
- 一旦逃逸者被找到，应在交警的主持下进行事故责任认定和赔偿协商。
- 如果双方无法达成一致，受害者可以考虑通过法律途径解决，如向人民法院提起民事诉讼。
综上所述，面对人被撞且车主肇事逃逸的情况，受害者或目击者应迅速报警、全面收集证据、配合警方调查，并在必要时寻求法律援助。这些步骤将有助于保护自己的合法权益，并追究肇事者的法律责任。