当被起诉商标侵权售假时，侵权人将面临一系列的法律责任和赔偿义务。以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任概述
卖假货并因此被起诉商标侵权，是一个涵盖民事、行政乃至刑事责任的严重法律问题。此类行为损害了商标权人的合法权益，也扰乱了市场秩序。
二、民事责任及赔偿
立即停止侵权：
- 法院会责令侵权人即刻停止所有侵犯商标权的行为，包括下架侵权商品、停止使用侵权商标等。
经济赔偿：
- 赔偿数额的确定原则：
- 首先，按照权利人因侵权所受的实际损失计算。
- 实际损失难以确定的，则按照侵权人因侵权所获得的利益计算。
- 若上述两者均难以确定，则参照该商标许可使用费的倍数合理确定。
- 对于恶意侵权且情节严重的，赔偿数额可在上述基础上增加一倍至五倍。
- 赔偿数额还应包括权利人为制止侵权行为所支付的合理开支，如律师费、调查取证费等。
- 在特定情况下，若权利人已尽力举证而侵权人拒不提供或提供虚假账簿资料，法院有权参考权利人的主张和证据来判定赔偿数额。
- 若相关损失、利益或许可使用费均难以确定，法院可根据侵权情节判决给予最高五百万元的赔偿。
三、行政处罚
- 责令停止侵权：要求侵权人立即终止所有商标侵权行为。
- 没收与销毁：收缴并销毁市场上的侵权商品及用于生产这些商品的工具和设备。
- 罚款：
- 根据违法经营额的大小，处以相应罚款。违法经营额超过五万元的，可处违法经营额五倍以下的罚款。
- 不足五万元的，可处二十五万元以下的罚款。
- 对于五年内多次侵权或有其他严重情节的，将从重处罚。
四、刑事责任
若卖假货的行为情节严重，达到刑法规定的标准，则将构成犯罪并需承担刑事责任。具体罪名包括：
- 假冒注册商标罪。
- 销售假冒注册商标的商品罪。
- 非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪。
这些罪名均对应着不同的刑期和罚金，情节特别严重者将面临更严厉的刑事处罚。
五、总结与建议
综上所述，被起诉商标侵权售假的法律后果极为严重，不仅涉及经济赔偿，还可能面临行政处罚和刑事责任。因此，建议所有商家：
- 严格遵守法律法规，诚信经营，避免触碰法律红线。
- 加强商标意识，尊重他人的知识产权。
- 一旦面临此类问题，应及时咨询专业律师，积极应对诉讼程序，以减轻可能的法律责任。