退休返聘人员在法定假日上班一般不享受三倍工资待遇。下面我将详细解释这一结论：
一、法律关系及依据
退休返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。劳动关系受《劳动法》《劳动合同法》等调整，而劳务关系则主要受《民法典》等民事法律规范调整。由于退休返聘人员不属于劳动关系范畴，因此不直接适用《劳动法》中关于法定节假日支付三倍工资的规定。
二、报酬约定的原则和方式
在劳务关系中，退休返聘人员的报酬由双方协商确定，并在劳务合同中明确约定。若劳务合同中明确约定了法定假日上班有额外的报酬或三倍工资，用人单位应按约定支付。然而，若劳务合同中没有相关约定，则一般按照正常的劳务报酬计算方式支付工资，不存在法定的三倍工资要求。
三、实际操作建议
明确约定：用人单位在与退休返聘人员签订劳务合同时，应明确约定工作时间、工作内容、报酬计算方式等事项，特别是关于法定假日上班的报酬约定，以避免后续产生纠纷。
遵循约定：若劳务合同中没有明确约定，用人单位在支付退休返聘人员法定假日工资时，应遵循双方协商确定的报酬计算方式。
了解权利：退休返聘人员在签订劳务合同时，也应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，特别是关于报酬的约定。
综上所述，退休返聘人员在法定假日上班是否享受三倍工资待遇，主要取决于劳务合同的具体约定。若合同中有明确约定，则按约定执行；若无明确约定，则一般不享受三倍工资待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。