当客人在酒店受伤时，处理流程应涵盖以下几个关键步骤，以确保客人得到及时的救助，同时明确责任划分，为后续的处理打下坚实基础。
一、立即救助与报告
紧急救助：首先，酒店工作人员应立即对受伤的客人进行紧急救助，如提供基本的医疗援助或稳定伤情，并尽快联系专业医疗人员前来救治。
报告管理层：同时，将事故情况报告给酒店管理层，以便他们及时了解情况并作出相应决策。
二、调查事故原因
现场勘查：酒店应派专人对事故现场进行勘查，记录事故发生的具体位置、环境状况（如地面是否湿滑、是否有障碍物等），并拍照留证。
询问目击者：向在场的客人、员工等目击者了解事故发生的经过，收集证言证词。
查看监控录像：如果事故地点设有监控摄像头，应调取相关录像资料，以便更准确地还原事故过程。
三、责任判定与协商
责任判定：根据事故调查结果，判断酒店是否尽到了安全保障义务。如酒店存在过错（如未设置防滑设施、未进行安全警示等），则应承担相应的侵权责任。
与客人协商：在明确责任后，酒店应与受伤客人或其家属进行协商，就赔偿事宜达成一致。赔偿内容可能包括医疗费、护理费、康复费、误工费等。
法律途径：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，客人可以选择通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。
四、后续处理与改进
提供后续关怀：酒店应继续关注受伤客人的康复情况，并提供必要的帮助和支持。
总结教训：对事故进行深入分析，总结教训，找出安全管理中的漏洞和不足。
改进措施：根据事故调查结果和总结的教训，制定并落实改进措施，如加强员工培训、完善安全设施、增设安全警示标识等，以防止类似事故再次发生。
五、法律依据与提醒
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，酒店作为经营场所的经营者、管理者，应当对消费者尽到安全保障义务。如未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
消费者提醒：消费者在选择酒店时，应选择证照齐全、信誉良好的酒店，并在住宿期间注意自身安全，特别是在湿滑区域或存在安全隐患的地方要格外小心。
综上所述，当客人在酒店受伤时，酒店应迅速响应、积极救助、深入调查、明确责任、妥善协商，并在此基础上总结经验教训，采取改进措施，以确保客人的安全权益得到切实保障。