警察在抓获“黄牛”后，会根据其行为的性质和情节严重程度，依法进行一系列处理。以下是对这一流程的详细解答：

一、调查取证阶段

1. 详细询问：警方首先会对“黄牛”进行详细的询问，包括其个人信息、行为细节等。例如，交易的时间、地点、内容、价格，以及是否有同伙参与等。这些信息有助于构建完整的违法事实框架，为后续处理提供依据。

2. 证据搜集：为了确保证据的充分性和准确性，警方会积极收集各种证据。这可能包括交易票据、聊天记录、转账记录以及现场影像等。这些证据将为案件的定性提供坚实的基础。

二、案件定性阶段

根据“黄牛”行为的情节和性质，警方会对其进行定性：

1. 轻微情节：对于偶尔、小规模的倒卖行为，如少量车票、门票的倒卖，可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》下的扰乱公共秩序或倒卖有价票证行为。

2. 严重情节：如果涉及大额交易、组织化操作或特殊物品（如文物、国家机关证件）的倒卖，则可能触犯刑法，如诈骗、非法经营或特定物品的倒卖犯罪。

三、处理处罚阶段

根据案件的定性结果，“黄牛”将面临不同的处理处罚：

1. 行政处罚：

   • 警告：对于初犯且情节轻微者，警方可能会给予警告并责令其改正。
   • 罚款与拘留：依据违法行为的具体情节，警方可以处以罚款（如倒卖有价票证可处五百元以下罚款）或拘留（最长不超过十五日）。

2. 刑事处罚：如果“黄牛”的行为构成犯罪，警方将将其移送检察机关审查起诉，最终由法院判处相应的刑罚。这可能包括有期徒刑、拘役、罚金等，甚至没收财产。

四、后续处理与管理

1. 涉案物品处理：所有违法所得及作案工具均将被警方扣押、没收，并依法上缴国库或按相关规定处理。

2. 教育疏导与社会帮教：对于情节较轻、初犯或认罪态度好的“黄牛”，警方会进行法律教育，帮助其认识错误并改正行为。同时，警方还可能引入社会帮教机制，以促进其更好地回归社会。

综上所述，警察对“黄牛”的处理是一个综合考量法律、社会影响及个人改造的复杂过程。公众应自觉遵守法律法规，远离任何形式的“黄牛”活动，共同维护良好的社会秩序和市场环境。