关于1981年出生的人何时可以退休，这个问题涉及到我国近期实施的渐进式延迟法定退休年龄的政策。下面我将根据这一政策，为您详细解答。

首先，根据全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，从2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。这一政策旨在适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源。

对于1981年出生的人来说，其退休年龄将受到这一政策的影响。具体来说，男职工的法定退休年龄将从原六十周岁延迟至六十三周岁，而女职工的法定退休年龄则将从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一延迟过程将用十五年时间逐步完成。

那么，如何确定1981年出生的人的具体退休年龄呢？

1. 对于男职工：

   • 1981年出生的男职工，其原法定退休年龄为六十周岁，即2041年。但由于渐进式延迟退休政策的实施，其实际退休年龄将延迟至六十三周岁。因此，1981年出生的男职工预计将在2044年左右退休。

2. 对于女职工（假设为原法定退休年龄五十周岁的群体）：

   • 1981年出生的女职工，其原法定退休年龄为五十周岁，即2031年。但由于渐进式延迟退休政策的实施，其实际退休年龄将延迟至五十五周岁。因此，这部分女职工预计将在2036年左右退休。

需要注意的是，渐进式延迟退休政策是逐步实施的，每年都会有一定的延迟幅度。因此，上述预计的退休年龄是一个大致的范围，具体退休时间可能会因政策调整和个人情况而有所差异。

此外，政策还规定了弹性退休的机制。职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休，但提前或延迟的时间都有一定限制，并且需要遵循相关政策规定。

综上所述，1981年出生的人何时退休将受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。具体来说，男职工预计将在2044年左右退休，而女职工（原法定退休年龄五十周岁的群体）预计将在2036年左右退休。但具体退休时间可能会因政策调整和个人情况而有所差异。建议您关注相关政策动态，以便及时了解自己的退休年龄和相关权益。