具有建筑工程施工总承包二级资质的企业，可承接的工程范围主要包括以下几点：

1. 高度与层数限制：

   • 可承担高度100米以下（部分规定为120米以下，需根据具体地区规定确定）的工业、民用建筑工程。这通常涵盖了办公楼、住宅楼、学校等建筑类型，只要其高度不超过限制范围。
   • 可承接28层及以下的房屋建筑工程，但需注意不同地区可能会有具体层数的细微差异。

2. 建筑面积要求：

   • 单体建筑面积4万平方米以下（部分规定可能有所不同，需结合当地规定判断）。
   • 对于住宅小区或建筑群落，可承接的总体建筑面积也有相应规定，需具体了解当地政策。

3. 单跨跨度：

   • 可承担单跨跨度39米以下（部分规定为36米以内，需根据具体规定确定）的建筑工程。

4. 其他限制：

   • 单项建安合同额通常不超过企业注册资本金的5倍。
   • 单体投资需在一定额度以下，且单层面积也有相应限制，具体需根据工程类型和地区规定确定。

此外，二级建筑资质企业还可承担与建筑工程相关的附属设施和线路、管道、设备安装工程，以及地基与基础、土石方、预制构件等工程。

在承接工程时，企业必须严格遵守相关法律法规和资质要求，确保所承接的工程符合自身的资质等级和业务范围。同时，也需关注地区性的差异规定，以确保合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的解答。