社保和公积金确实可以在不同城市缴纳。对于公积金来说，已经实现了全国各城市住房公积金管理中心的线上服务渠道互联互通。这意味着，不管个人在哪里工作，在哪个城市缴存公积金，都可以通过如“全国住房公积金”这样的小程序来查询和办理相关业务，如公积金的异地转移等。这样的操作大大简化了之前需要两地奔波办理转移接续业务的流程，缩短了办理时间。

具体来说，如果个人从一个城市转移到另一个城市工作，并且在新城市已经连续缴存住房公积金满一定期限（如某些地方规定为6个月），那么就可以申请将之前在外市缴存的住房公积金转移到新城市。这个过程可以通过线上操作完成，包括提交申请、审核、转账和接收确认等步骤，通常都较为快捷方便。

至于社保方面，虽然各地的社保政策和管理系统可能有所不同，但一般来说也允许在不同城市缴纳。不过，需要注意的是，社保的缴纳和享受待遇通常与个人的户籍、工作地点以及具体政策有关。因此，在跨城市缴纳社保时，建议提前了解并咨询当地社保部门的相关政策和规定，以确保自己的权益得到妥善保障。

综上所述，社保和公积金在不同城市缴纳是可行的，但具体操作和享受待遇可能受到当地政策和规定的影响。因此，在进行相关操作时，建议提前咨询并了解清楚相关政策和流程。