15岁未成年人偷钱通常不会留下刑事案底。以下是对此结论的详细阐述：

1. 不构成犯罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪才应负刑事责任。对于15岁的未成年人来说，其盗窃行为并不构成犯罪，因此不会产生刑事犯罪案底。

2. 行政违法记录：

   • 尽管不构成犯罪，但盗窃行为仍属于违反治安管理的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，15岁的未成年人可能会面临警告、罚款等行政处罚。然而，这些记录并不等同于刑事案底。

3. 记录封存与保护：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的，相关犯罪记录应当予以封存。这意味着，即使未成年人因盗窃行为受到行政处罚，这些记录在一定条件下也会被封存，以保护其隐私和未来发展。

4. 对未成年人的特殊保护：

   • 《中华人民共和国未成年人保护法》强调了对违法犯罪未成年人的教育、感化、挽救方针，并坚持教育为主、惩罚为辅的原则。这体现了法律对未成年人的特殊保护，旨在帮助他们认识到错误并改正行为，而非简单地留下案底。

综上所述，15岁未成年人偷钱通常不会留下刑事案底，但可能会面临行政处罚，并留下相关的行政违法记录。这些记录在一定条件下会被封存，以保护未成年人的隐私和未来发展。然而，无论是否留下案底，未成年人都应深刻认识到盗窃行为的错误性，并努力改正自己的行为。同时，家庭、学校和社会也应共同努力，为未成年人提供良好的成长环境，帮助他们健康成长。