虚开发票罪是一个涉及违反发票管理规定的刑事罪行，其定罪与量刑标准均依据《中华人民共和国刑法》的相关规定。以下是对虚开发票罪应承担的罪行的详细解答：
一、定义与行为特征
虚开发票罪主要是指为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，或者让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，以及介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票的行为。这包括但不限于无真实交易或发票内容与实际交易不符、开具与实际经营业务情况不符的发票、通过要求、授意、指使、胁迫等方式获取虚假发票，以及在虚开发票的双方之间进行沟通、撮合，促使虚开行为实现等。
二、法律责任与量刑标准
基本量刑标准：
- 情节较轻：对于虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，若虚开的税款数额较小（如十万元以下），且未造成国家税款损失或其他严重后果的，可能处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金。
- 情节严重：若虚开的税款数额较大或者有其他严重情节的，如虚开的税款数额在五十万元以上，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金。
- 情节特别严重：若虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，如虚开的税款数额在二百五十万元以上，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。
单位犯罪的责任承担：
- 若单位犯虚开发票罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述自然人犯罪的规定处罚。
其他相关法律责任：
- 非法购买增值税专用发票或购买伪造的增值税专用发票的，也将受到法律的制裁，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处二万元以上二十万元以下罚金。
- 伪造或者出售伪造的增值税专用发票的，根据情节轻重，也将面临不同的刑罚，最高可至无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。
三、定罪考虑因素
在定罪时，法院会综合考虑犯罪的具体情节、危害后果、被告人的认罪态度及悔罪表现等因素。例如，自首、立功、积极退赃等情节可能成为从轻或减轻处罚的依据。
四、注意事项
- 发票内容必须与实际交易相符，包括事项、金额、数量等。
- 开具方与收款方必须一致，否则可能构成虚开发票。
- 金额与数量的准确性至关重要，任何不符都可能被视为虚开发票。
综上所述，虚开发票罪是一个严重的刑事罪行，其定罪与量刑均依据犯罪的严重程度和具体情节进行。因此，建议所有企业和个人在开具和接收发票时，务必确保发票的真实性和准确性，以避免触犯法律。