关于“劳务增值税由谁承担”的问题，首先我们需要明确一点：劳务税，也就是劳务报酬所得的个人所得税，其法定的纳税义务人是取得劳务报酬的个人。但在实际操作中，支付劳务报酬的单位或个人通常负有代扣代缴的责任。接下来，我从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律规定的纳税义务人：

   • 根据《中华人民共和国个人所得税法》第二条明确规定，劳务报酬所得属于个人所得税的征税范畴，应当由取得劳务报酬的个人缴纳相应的税款。这意味着，无论劳务关系如何约定，最终的法律责任都落在取得收入的个人身上。

2. 实际操作中的代扣代缴：

   • 为避免税收漏缴和简化税收征管流程，支付劳务报酬的单位或个人在实际操作中通常会从发放的劳务报酬中代扣代缴个人所得税。这种做法提高了税收征管的效率，也减轻了纳税人自行申报的负担。

3. 税款的实际承担与合同约定：

   • 尽管法律规定了个人为纳税义务人，但劳务双方可以在劳务合同中约定税款的实际承担方。例如，可以约定由支付方代为承担税款。需要注意的是，这种约定并不改变法定的纳税义务人身份，只是在实际操作中由支付方先行垫付税款。

4. 法律责任与合规建议：

   • 支付方如果未履行代扣代缴义务，税务机关有权依法追究其责任，并要求其补缴税款和滞纳金。
   • 取得劳务报酬的个人应确保自己的收入合法合规，并主动了解个税政策，以便合理规划税务。同时，应保留好相关凭证和记录，以备税务机关查验。

综上所述，劳务税的承担问题涉及法律规定的纳税义务人、实际操作中的代扣代缴、税款的实际承担与合同约定以及法律责任与合规建议等多个方面。在实际操作中，各方应严格遵守税法规定，确保税务处理的准确性和合规性。如果您有具体的劳务税问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的解答。