当您起诉欠款人后，在调解过程中如果对方表示没有钱还，您可以采取以下几步策略来应对：

首先，您可以通过法院途径查询被告名下的财产状况，这包括但不限于房产、车辆、银行账户等。这一步是为了确认被告是否真的没有财产可供执行，还是只是口头表示无钱偿还。如果发现被告有可执行财产，您可以立即申请财产保全，以防止被告在诉讼过程中转移财产。

其次，如果经过查询，被告确实没有财产可供执行，那么您可以与法院沟通，申请终结本次执行程序。这并不意味着您放弃了债权，而是暂时无法执行。一旦将来发现被告有新的财产线索，您可以随时向法院申请恢复执行，以保障您的合法权益。

另外，您也可以考虑与被告进行协商，看是否能够达成分期还债的协议。这种方式可以给予被告一定的时间来筹集资金，同时也有助于双方纠纷的妥善解决。在协商过程中，您可以要求被告提供还款计划，并明确约定每期还款的金额和时间。同时，您也要密切关注被告的经济状况，一旦发现其有可供执行的财产线索，应及时告知法院。

最后，为了防止被告在诉讼过程中转移财产，您可以在诉讼初期就向法院申请财产保全。这样可以在判决生效前，就确保被告的财产不会被转移或隐匿，从而为您的债权提供更有力的保障。

总之，面对被告表示无钱偿还的情况，您不必过于担心。通过法院查询财产、申请财产保全、与被告协商分期还债以及密切关注被告经济状况等措施，您可以有效地维护自己的合法权益。