当您起诉欠款人并胜诉后，如果对方表示没有钱还，您可以采取一系列的法律措施来保障自己的权益。以下是一些具体的建议：

一、申请法院强制执行

1. 财产查询与处置：

   • 您可以向法院申请强制执行，法院将会对欠款人名下的财产进行全面查询，包括但不限于房产、车辆、银行存款等。
   • 一旦发现可执行财产，法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，以所得款项来偿还您的债务。

2. 收入划扣：

   • 如果欠款人有固定收入，法院可以要求其单位协助执行，直接划扣部分收入用于偿债。

二、纳入失信名单与限制措施

1. 失信被执行人名单：

   • 欠款人将被纳入失信被执行人名单，这将对其信用记录产生严重影响，并限制其高消费等行为。

2. 限制出境与消费：

   • 您还可以要求法院对欠款人采取限制出境等措施，进一步限制其行动自由。
   • 欠款人在出行、高消费、贷款等方面都将受到限制，这会对其日常生活产生压力，促使其尽快还款。

三、监督与追责

1. 持续监督：

   • 您应该持续关注欠款人的经济状况，一旦发现其有新的财产线索或经济状况有所改善，应立即向法院申请恢复执行。

2. 追责措施：

   • 如果发现欠款人有隐匿、转移财产等逃避执行的行为，您可以向法院申请撤销其行为，并追回被转移的财产。
   • 对于恶意逃避执行的欠款人，法院有权采取罚款、拘留等强制措施，情节严重的甚至可能被追究刑事责任。

四、其他注意事项

• 执行过程可能复杂耗时：请保持耐心，并积极配合法院的工作。执行过程可能涉及多个环节和部门，需要一定的时间来处理。
• 保留证据与文件：请妥善保管好与欠款相关的所有证据和文件，以便在执行过程中随时提供。
• 法律咨询与援助：如果您在执行过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请咨询专业的律师或法律援助机构。

综上所述，虽然起诉欠款人胜诉后对方表示没有钱还可能会给您带来一些困扰，但您可以通过申请法院强制执行、纳入失信名单与限制措施、监督与追责等法律手段来维护自己的合法权益。请保持耐心和信心，积极配合法院的工作，相信法律会给您一个公正的裁决。