广告牌不能遮挡窗户的法律依据主要来自于《消防法》的相关规定。具体来说：
结论前置：广告牌遮挡窗户违反了《消防法》的相关规定，因为这种行为可能妨碍逃生和救援，构成安全隐患。
法律解释：
《消防法》第二十八条：规定了在人员密集场所的门窗不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物。广告牌如果遮挡了窗户，就可能在紧急情况下阻碍人员的逃生和消防人员的救援，因此违反了这一规定。
《消防法》第六十条第一款第三项：对于违反第二十八条规定的行为，即“占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的”，规定了相应的法律责任，包括责令改正、罚款等。因此，如果广告牌遮挡了窗户，相关部门可以依法责令整改，并予以行政处罚。
实际案例：
以福建省厦门市集美区的一个案例为例，消防救援大队在检查中发现一家公共娱乐有限公司的两处逃生窗被广告牌遮挡得严严实实。一旦发生火灾，人员无法借助逃生窗逃生自救，消防救援人员也无法利用逃生窗实施救援。因此，该公司被责令立即整改，并依法受到了行政处罚。
法律建议：
对于沿街商铺或公共场所的经营者来说，应当严格遵守《消防法》的相关规定，确保门窗等逃生通道的畅通无阻。在设置广告牌时，应特别注意不要遮挡窗户，以免构成安全隐患并承担相应的法律责任。如果发现有广告牌遮挡窗户的情况，应立即进行整改，以避免可能的法律后果。